​​​​​​​Vins : la vigne bat des records de précocité en Bourgogne et en Franche-Comté !

Comment expliquer cette précocité ?  « Après un hiver doux et un début de printemps plutôt chaud, la vigne affiche entre deux et trois semaines d’avance sur le millésime 2019« , indique le BIVB (Bureau Interprofessionnel des Vins de bourgogne). Jusqu’à présent, les viticulteurs croisent les doigts. Tous les indicateurs sont au vert : une alternance de pluie et de belles journées ensoleillées. Résultat : ici et là, quelques fleurs commencent à apparaître. Dans l’ensemble, la floraison est attendue à la mi-mai. « Il faut savoir que depuis 25 ans, la mi-floraison se produit autour du 9 juin. Donc, cette année, cela fera entre 15 jours et trois semaines d’avance selon les secteurs, car la fleur ne se fait pas partout [...] Voir l'article complet sur France3 Regions