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#10 – Bernard Neveu, chef de la sommellerie du Bristol Paris – 13/01/2020

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Il y a 4 ans
Dans Podcast

Pour commencer l'année 2020, nous partons à la rencontre de Bernard Neveu, chef de la sommellerie du Bristol Paris. Ce palace Parisien est le coeur de l'excellence avec ses deux restaurants étoilés (l'Épicure, restaurant 3 étoiles et le 114 Faubourg, restaurant 1 étoile) et sa cave de plus de 100 000 bouteilles. 




Avec Bernard Neveu, nous évoquons de nombreux sujets : sa formation, sa passion, le gout de transmettre, l'excellence au service du client et bien d'autres encore. 




Nous espérons sincèrement que cet épisode vous plaira ! 



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Chroniqueur(s): Antoine Thème(s): Rencontres avec les hommes et les femmes du vin Existe depuis: Début 2019 Description: Vin sur Vin vous apporte toutes les nouvelles sur le vin. Cavistes, producteurs, propriétaires, négociants, viticulteurs : ces hommes et femmes du vin n’auront plus de secrets pour vous !

Mon avis: Un autre podcast qui part sur de l’interview de gens du vin. Le concept reste agréable et intéressant mais j’ai peur que le podcast s’épuise comme tous les autres basés sur le même concept. On tourne souvent autour des mêmes questions, cependant la diversité de personnes interviewées permet pour l’instant de ne pas s’ennuyer. A suivre.

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