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1029e émission – Mickaël Raynal et Jean-Michel Deluc – 03/07/2021

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Mickaël Raynal est le propriétaire du Domaine de Revel. Implanté dans le petit village de Vaïssac, dans le département du Tarn-et-Garonne, le Domaine de Revel fait partie de l’AOC Côteaux du Quercy. Mickaël a repris le domaine en 2010. Sur une exploitation comprenant 4 hectares de vignes, des hectares de verger, de maïs et des prairies, il a

fait le choix d’abandonner une partie de ces activités afin de se consacrerpleinement à sa passion, le vin. Mickaël a planté 10 hectares de vignes supplémentaires avec une trentaine de cépages différents. Une gamme variée de dix cuvées a été créée, pour s’adapter à toutes les envies. Mickaël et son épouse Laëtitia ont inauguré un local de vente et de dégustation en 2017 et organisent également des ateliers initiation, accords mets & vins et assemblage. En plus de cela, Mickaël a été le premier en France à produire des vins en IGP issus de cépages résistants.




Jean-Michel Deluc, maître sommelier du Petit Ballon à Paris. C’est en Angleterre que Jean Michel a découvert le vin et fait ses classes en sommellerie pendant 5 ans. Maître

Sommelier depuis 1990 et ancien Chef Sommelier du Ritz, Jean Michel est reconnu

comme l’un des meilleurs dégustateurs du monde en participant au concours Star Wine aux Etats-Unis. En 2009, il fait un constat simple : le domaine du vin, c’est trop cher, trop vieux et trop fastidieux ! Jean-Michel Deluc et ses trois associés ont alors une idée en tête : rendre le vin plus accessible, plus facile à acheter et plus simple à apprécier par tous. Aujourd’hui, le Petit Ballon c’est une grande famille qui regroupe plus de 600 vignerons du monde entier. C’est l’opportunité pour les vignerons de faire découvrir leurs cuvées à plus de 100 000 abonnés en France, au Royaume-Uni et en Belgique ! 



Écouter le podcast sur castbox

Chroniqueur(s): Alain Marty, David Cobbold, Philippe Faure-Brac, Hélène Piot Thème(s): Émission radio autour du vin sur SudRadio Existe depuis: 2004 Description: In vino, c’est toute l’actualité du vin et spiritueux. A consommer avec modération.

Mon avis: Émission animée par Alain Marty, celle-ci est déjà bien rodée et jouit d’une super dynamique. Aucun temps mort, une émission très dynamique et très préparée. L’émission dominicale, abordent tous les sujets d’actualités du vin (parfois avec un peu trop de sérieux) sans se concentrer sur une seule région. C’est certainement l’émission radio la plus aboutie sur le vin à l’heure actuelle.

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