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1168e émission – Paul Bordes et Jean-Etienne Chermette – 15/01/2023

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DIMANCHE 15 JANVIER 2023 




Paul Bordes - Château Malleret 


L’histoire du domaine débute en 1730 ! C’est en 1860 que Philippe-Frédéric Clossmann décide de racheter le Château Malleret. Depuis plus de 150 ans, Malleret est ainsi gérée par les descendants directs de Philippe-Frédéric Clossmann, celui qui fut le fondateur du domaine. C’est en 2013, que Paul rejoint l’aventure en tant que gérant de l’exploitation. Le Château cultive aujourd’hui 60 ha de vignes en conversion bio depuis 2021 à partir des cépages typiques de la région tel que le Cabernet Sauvignon ou encore le Merlot. Paul produit des vins en Appellation Haut-Médoc, faisant parti des Crus Bourgeois et promu Exceptionnel en 2020. 


  


Jean-Etienne Chermette - Domaine Chermette


Situé dans le pays des Pierres Dorée, le domaine Chermette est une véritable histoire de famille ! C’est aujourd’hui, Pierre-Marie, et sa femme Martine qui sont à la tête de l’exploitation familiale depuis 1982. Jean-Etienne, leur fils a rejoint l’aventure et reprendra les rênes du domaine d’ici peu.



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Chroniqueur(s): Alain Marty, David Cobbold, Philippe Faure-Brac, Hélène Piot Thème(s): Émission radio autour du vin sur SudRadio Existe depuis: 2004 Description: In vino, c’est toute l’actualité du vin et spiritueux. A consommer avec modération.

Mon avis: Émission animée par Alain Marty, celle-ci est déjà bien rodée et jouit d’une super dynamique. Aucun temps mort, une émission très dynamique et très préparée. L’émission dominicale, abordent tous les sujets d’actualités du vin (parfois avec un peu trop de sérieux) sans se concentrer sur une seule région. C’est certainement l’émission radio la plus aboutie sur le vin à l’heure actuelle.

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