Poursuivons notre immersion champenoise, à la rencontre de Mélanie et Benoît Tarlant, un duo frère et soeur qui représente la nouvelle génération de vignerons sur le domaine familial Tarlant. Cette Maison est située à Oeuilly, au coeur de la Vallée de la Marne.
Je vous propose d’écouter notre conversation en 2 épisodes tant notre échange lors de l’enregistrement fut riche d’idées et de points de vue sur le Champagne et la Champagne.
Si ce n'est pas déjà fait, je vous invite à écouter le premier épisode consacré à Mélanie et Benoît publié le lundi 7 janvier dernier.
Au programme de ce second épisode : commercialisation des cuvées de la Maison, quelle place pour les femmes dans le monde du vin ? Digitalisation et rapport au numérique, labels et certifications, vision entrepreneuriale et bonnes adresses champenoises !
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