fbpx

#18 – Damien Goulard – 04/02/2019

453

Cette semaine, je vous emmène à la rencontre de Damien Goulard, viticulteur et vigneron à Prouilly, sur le Massif de Saint Thierry.

Dans cet épisode, il partage avec nous son parcours, ses voyages et les échanges qui l’ont conduit à travailler sur le domaine familial, afin de donné vie à la 4ème génération de vignerons de la Maison de Champagne J.M Goulard.

Il revient également sur sa philosophie de travail, tant dans le vignoble qu’en cuverie, il nous en dit plus sur les essais qu’il mène tout au long de l’année ainsi que sur le démarche de certification en bio de l’exploitation.

Il nous en dit plus sur l’Association Trésors de Champagne dont il fait partie ainsi que sur la commercialisation des cuvées de la Maison, tant sur le marché Français qu’à l’export.

Découvrez le portrait de ce vigneron passionné, respectueux de son terroir et curieux de sans cesse explorer le monde du vin, pour créer de nouvelles cuvées identitaires qui ont autant de goût que d’âme

Belle écoute à toutes et à tous !



Écouter le podcast sur castbox

Chroniqueur(s): Alexandra Chateau Thème(s): Dédié à l’entrepreneuriat dans le milieu de la viticulture Existe depuis: Juillet 2018 Description: Wine Challenge est un podcast de conversations dédié à l’entreprenariat dans la viticulture. Chaque épisode vous emmène à la rencontre de vigneron(ne)s engagé(e)s, qui mettent leur passion au service de vins d’exception.Découvrez leurs parcours d’entrepreneurs ou d’intrapreneurs, le regard qu’ils portent sur l’évolution de la viticulture dans leurs régions, ainsi que les actions qu’ils mènent au quotidien pour pérenniser leurs vignobles et dynamiser leurs productions.

Mon avis: Dans son podcast, Alexandra vous prend par la main équipée de son micro pour aller interviewer un large panel d’entrepreneurs du vin. Parfois en interview unique, parfois en série d’épisodes au fil des saisons, ce podcast vous fera découvrir l’envers du décor. Si vous aussi vous rêvez secrètement de tout plaquer pour reprendre un vignoble au fin fond de la France ou espérez lancer votre bar à vin au coin de votre rue, ce podcast vous montrera le chemin et surtout les obstacles rencontrés par d’autres avant vous.

Autres articles autour du vin