– 23/02/2019

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Benoit Favier, directeur général de La Cornue, et Guillaume Drouin, PDG chez Calvados Christian Drouin

Benoit Favier revient sur son parcours, depuis Sanofi en passant par Louis Vuitton et jusqu’à son arrivée dans la luxueuse entreprise de cuisine La  Cornue en 2008. Un beau parcours ponctué de nombreuses anecdotes. Benoit Favier est aussi un grand passionné de vin et raconte son meilleur souvenir de dégustation.

Guillaume Drouin, avant de prendre la tête de l’entreprise familiale, a vécu plusieurs vies. Après l’obtention de son diplôme d’œnologue, il parcourt le monde en tant que flying wine maker (en Tanzanie, en France, en Afrique du Sud) et travaille pendant un temps à Haiti, pour les rhums Barbancourt. Après un master à l’ESSEC, il reprend l’entreprise Calvados Christian Drouin, fondée par son grand père dans les années 60.

Ainsi que les chroniques de :



* David Cobbold sur le Pinot Noir en Allemagne

* Philippe Faure-Brac sur l’AOC Côtes du Vivarais



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Chroniqueur(s): Alain Marty, David Cobbold, Philippe Faure-Brac, Hélène Piot Thème(s): Émission radio autour du vin sur SudRadio Existe depuis: 2004 Description: In vino, c’est toute l’actualité du vin et spiritueux. A consommer avec modération.

Mon avis: Émission animée par Alain Marty, celle-ci est déjà bien rodée et jouit d’une super dynamique. Aucun temps mort, une émission très dynamique et très préparée. L’émission dominicale, abordent tous les sujets d’actualités du vin (parfois avec un peu trop de sérieux) sans se concentrer sur une seule région. C’est certainement l’émission radio la plus aboutie sur le vin à l’heure actuelle.

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