Nouvel épisode des Sourires du vin !
Vous le savez, avec ce podcast je pars à la rencontre de celles et ceux qui donnent le sourire au vin.
Comme Fred Jeanjean, caviste (Cave des Arceaux) et grossiste à Montpellier.
Je ne vous le cache pas : je me suis senti en adhésion avec les propos de Fred, je me suis senti proche de sa manière sensible et humaine d'interpréter le monde. À cet accueil souriant et passionné qu'il offre aux rencontres, à son amour du comptoir aussi, ce "dernier lieu social qui existe" !
Nous avons parlé, dans le désordre : de logistique, des métiers proches mais différents de caviste / agent / grossiste, de production, du Languedoc et de ses reliefs, d'indépendance et de cinsault, d'Harley Davidson et de SENS, de partenariat et de couteaux... et de chaussures bien sûr !
Et en bonus, un voyage (pour les nordistes comme moi) par l'oreille grâce à la voix chantante de Fred...
Et n'oublie pas ! Où que tu sois, en bas de chez toi ou pas loin de chez toi, il y a forcément un caviste ou un restaurateur passionné qui saura t'entendre et se régaler d'échanger sur le et les mondes du vin.
Pour me suivre et communiquer, je réponds sur Insta @yanndiolo ou sur yanndiolo@gmail.com + retrouve Fred sur Insta @fred_jeanjean :-)
LES RÉFÉRENCES DE L'ÉPISODE :
- Musiques : les frères Balfa "Parlez nous à boire", The Cramps « The way I walk », The Sonics, The Kings...
- Vignerons cités : Gavin du domaine de la Traversée, Sylvain Fadat du domaine d'Aupilhac, Olivier Jullien...
- Littérature : James Lee Burke
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