3 minutes pour comprendre le cabernet sauvignon

> Olivier Poels est membre du Comité de dégustation de La Revue du vin de france : Nous allons aujourd’hui parler d’un cépage bien connu des amateurs de vin : le cabernet sauvignon. Caractéristiques principalesLe cabernet sauvignon est un cépage qui produit exclusivement des vins rouges, plutôt charpentés, corsés, tanniques et aptes à la garde. Il est très populaire, c’est l’un des cépages les plus produits dans le monde. Zones de productionOn le retrouve essentiellement dans la région du Médoc, où il est [...] Voir l'article complet sur larvf.com