5 vins aux saveurs de l’Espagne

Je reviens tout juste de quelques jours en Espagne, où je me suis laissé charmer par les paysages de l’Andalousie, l’accueil des Espagnols, leur nourriture et, bien sûr, leurs vins. Ce pays de la péninsule ibérique a une longue histoire viticole et la vigne y est omniprésente. Au sud de Madrid, les paysages mettent en scène des vignes et des oliviers à perte de vue. La production du vin, même si elle fait partie de la tradition, prend un virage vers la modernité avec de vieilles vignes travaillées par des vignerons qui, pour plusieurs, ont pris de l’expérience un peu partout dans le monde avant de rentrer au pays. J’aime l’Espagne pour sa diversité qui nous donne la possibilité de boire des [...] Voir l'article complet sur Journal de Montreal