Laetitia Allemand est la propriétaire du domaine Allemand. Après 15 ans passés à Paris dans le journalisme, elle décide de reprendre l’exploitation sur laquelle elle a passé toute son enfance et de succéder à son père. Marc et Laetitia partagent la même conception du métier de vigneron : prendre soin de ses sols, chouchouter ses vignes, respecter ses raisins, être attentifs à la vinification et mettre un peu de son âme dans chaque cuvée… Ils ont également en commun le même goût pour les vins de montagne vifs et structurés. Tous deux gardent à l’esprit que, dans la famille, faire du vin c’est avant tout avoir beaucoup de passion pour son métier et le sens du partage ! Laetitia est récompensée comme il se doit par son état d’esprit en remportant il y a quelques semaines le Trophée « Chef d’entreprise de Femmes de l’économie ».
Marie-Thérèse Barthelmé est la co-propriétaire du Domaine Albert Mann. Marie-Thérèse devient vigneronne grâce à son époux, Jacky Barthelmé, qui lui transmet sa passion. Un parcours atypique, qui sort des sentiers battus. Vignerons depuis 9 générations, elle découvre le milieu de la viticulture, des vignes, et du terroir qu’elle transmet aujourd’hui à son fils Antoine et à sa nièce Pauline. Les vignes s’étendent sur sept Grands Crus, deux lieux-dits et un clos en monopole, le tout conduit selon les principes de la biodynamie. Le Domaine Albert Mann pratique l’agriculture biologique depuis 1997 et a obtenu la certification en 2003.
Écouter le podcast sur castbox
