A Angoulême des élèves participent à leur cours de sommellerie, en ligne depuis leur domicile

Il est 14 heures précises, mardi après-midi, quatre élèves en option sommellerie au lycée hôtellier Saint-Joseph L’Amandier de Saint-Yrieix, près d’Angoulême, sont rivés derrière leur écran d’ordinateur pour un cours de dégustation un peu particulier, via Skype. Confinement oblige, il se déroule de manière virtuelle, à distance, depuis le domicile de chacun. Impossible de fournir un verre de chaque vin à chacun des participants, on présente l’étiquette au reste du groupe en guise de dégustation. Marc Doré, titulaire d’un BTS hôtellerie, présente à ses camarades et à son professeur, Frédéric Devautour, un vin choisi dans la cave familiale. La bouteille est issue du domaine Bonnigal Bodet à Limeray, en Indre-et-loire. C’est [...] Voir l'article complet sur France3 Regions