A Cavignac, le vin fédérateur

Dossier vin bordeaux Zeloot pour M Le magazine du Monde Qu’il arrive par l’autoroute de Bayonne ou de Pau au Sud, de Toulouse, à l’est, ou encore de Paris, le voyageur est alerté par un ­panneau : « Le vignoble du Bordelais ». Mais il serait bien en peine de décrire ce fameux vignoble. Le nom de bordeaux évoque-t-il plutôt les châteaux prestigieux, les appellations célèbres et les marques illustres aux prix spectaculaires ou appelle-t-il l’image de vins omniprésents dans le commerce, la grande distribution et accessibles à toutes les bourses ? Raconte-t-il la puissance du négoce, les milliers de domaines, ici appelés châteaux quelle que soit la bâtisse qui abrite le Voir l'article complet sur Le Monde