fbpx

A Chinon, la vérité sort du puy

1360
« On peut traverser Chinon sans voir une seule vigne, c’en est presque scandaleux ! », s’exclame le vigneron Jean-Martin Dutour, en souriant. Réputée pour sa forteresse médiévale, la ville a pourtant donné son nom à la plus grande appellation de vins rouges du Val de loire. Soit 2 300 hectares de cabernet franc pour le rouge et une centaine d’hectares à peine de chenin pour le blanc. Alors, où se cache la vigne ? Tout autour, dans vingt-six communes, de part et d’autre de la Vienne, la rivière qui se jette plus loin dans la loire. Elle [...] Voir l'article complet sur Le Monde

Autres articles autour du vin