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À Sauternes (33), l’œnotourisme mise sur l’originalité et les sensations

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Dans le Sauternais, l’un des vins liquoreux les plus connus de la planète, trois réalités se télescopent. D’abord une bonne nouvelle : des investisseurs y croient et font des chèques pour acheter des châteaux, essentiellement des crus classés 1855. C’est notamment le cas du suisse Silvio Denz à Lafaurie-Peyraquey (Bommes), de Derek Smith à Rayne vigneau (Bommes), ou, plus récemment, de Matthieu Gufflet à Guiraud (sauternes) et de Jean-Hubert Moitry à Climens (Barsac). A lire sur SudOuest.fr Voir l'article complet sur SudOuest

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