Accord met/vin spécial Pâques : Le gâteau au chocolat

Pas de menu de Pâques sans chocolat ! Alors découvrez dès maintenant avec quels vins servir un gâteau au chocolat… À voir aussi Les derniers articles Il est dans tous les livres de recettes, de toutes les générations. Certes, il y a à peu près autant de recettes que de cuisiniers et cuisinières. L’un y ajoute des pistaches, l’autre des cerises confites, le troisième des amandes ou des éclats de fève de cacao. Qu’importe, le chocolat est l’un des tueurs du vin, il le rend amer et casse sa finale… L’objet de ce test est un banal gâteau au chocolat sans autres composants que du sucre, de la farine, du beurre, des oeufs et du cacao !Le premier vin est quasiment sacrifié. En [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin