Alsace : la famille Trapet signe un gewurztraminer orange

Nommée “Ambre”, cette nouvelle cuvée donne un bel exemple de la créativité de cette famille à la fois bourguignonne et alsacienne, et dans laquelle la nouvelle génération multiplie les expériences. Sa robe mêle orange et rosé, comme on le voit dans le ciel certains soirs. Une curiosité que l’on retrouve au nez et en bouche : les effluves florales de ce gewurztraminer sec laissent place à d’intenses notes de zestes d’agrumes et à une subtile touche amère, l’ensemble exprimant la fraîcheur. Avec la cuvée Ambre 2019 (20€), “on est dans un autre univers”, résument Andrée et Jean-Louis Trapet. En se mariant, les vignerons ont réuni deux anciens domaines, l’un à Gevrey-Chambertin (famille Trapet) et l’autre [...] Voir l'article complet sur Terre de vins