Ampelidæ, vins bio à Marigny-Brizay

Ampelidæ est le nom du domaine créé par Frédéric Brochet en 1995. Son nom vient du grec ampelos, figure de la mythologie grecque qui donna naissance à la vigne. Au départ, Frédéric Brochet hérite d’un demi hectare de vignes de son grand-père à Marigny-Brizay. L’idée de Frédéric Brochet est de retrouver le goût des terroirs oubliés et de faire du bio. Il est précurseur dans le Haut-Poitou. La cuvée PN 1328 est historique pour le domaine, ce pinot noir porte le numéro de cadastre de cette toute première parcelle, dans le giron familial depuis le XIXème siècle. Depuis 1995, le domaine s’est étendu bien sûr pour atteindre aujourd’hui 86 hectares et Frédéric Brochet [...] Voir l'article complet sur France Bleu