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Après Bébel, Rebel’ !

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Je vous ai déjà parlé de quelques vin du domaine de Revel qui cultive dans le Tarn et Garonne des cépages expérimentaux. Ce Grain Rebel’ en associe deux : un français, le marselan (Cabernet sauvignon X grenache noir) et un allemand, le Cabernet Cortis (Cabernet sauvignon X solaris). Le solaris, je vous en avais parlé longuement ICI. Vous aurez remarqué la présent du Cab’ dans les deux cépages. Et cela se sent à la dégustation, mais que pour des bonnes raisons. Pas de poivron [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants

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