Après le gel les vignes de Chablis reprennent vie : « les bourgeons secondaires sont partis »

Le démarrage des bourgeons secondaires a estompé l’hétérogénéité observée dans les nombreuses parcelles gelées du Chablisien. La vigne a repris de la vigueur et aborde la floraison dans un parfait état sanitaire pour ce vignoble bourguignon. L e vignoble de Chablis a repris des couleurs depuis les nuits blanches à -5°C de la fin mars. « L’hétérogénéité des stades dans les parcelles touchées par le gel s’estompe », observe Manon pinot. « Il y a encore quelques semaines, nous voyions clairement les bourgeons brûlés par le froid, mais ça y est, les bourgeons secondaires sont partis, la vigne a repris vie. » La conseillère viticole de la Chambre [...] Voir l'article complet sur VitiSphere