Arrachages massifs de vignes en Californie, sur fond de marché morose et de surstocks : « même les acheteurs habituels sont devenus vendeurs »

Le vignoble californien a-t-il perdu 18 % de sa superficie depuis 2018 ‘ Ou plutôt 25 % ‘ Faute de registre viticole, les estimations divergent. Mais il reste une certitude : la filière a considérablement réduit la voilure, et le mouvement se poursuit en 2026. L ’un des écueils des enquêtes reposant sur des déclarations volontaires des producteurs est l’absence de visibilité précise sur l’offre, pourtant indispensable pour piloter durablement la production. Et en l’occurrence, les écarts ne sont pas marginaux. Selon le rapport annuel 2025 publié récemment par l’administration californienne de l’Agriculture (CDFA), les vignes de cuve couvrent désormais environ 218 000 hectares, dont 206 000 ha en [...] Voir l'article complet sur VitiSphere