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Journal du Vin
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Articles, news et vidéos du vin de: France3 Regions

Couvre-feu à 18 heures en Centre-Val de Loire : les restaurateurs pressés de remettre le couvert

France3 Regions

Depuis bientôt un an, c’est le même refrain pour le monde de la restauration : fermer, réouvrir timidement, fermer encore, réouvrir ..

Il y a 1 jour
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Décès : le baron Benjamin de Rothschild est décédé à l'âge de 57 ans

France3 Regions

Vendredi 15 janvier, le baron Benjamin de Rosthchild s’est éteint à l’âge de 57 ans, des suites d’une crise cardiaque, ..

Il y a 1 jour
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Taxe Trump : l'élection de Joe Biden, lueur d'espoir pour les producteurs de Chablis

France3 Regions

Depuis octobre 2019, les vins français de moins de 14 degrés, notamment les vins de Bourgogne, subissent une taxe de 25% sur leur ..

Il y a 2 jours
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Brest : privés de stages, les apprentis cuisiniers du lycée Fénelon s'offrent les services de chefs étoilés

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Cela fait partie de leur formation. En automne, puis au printemps, les élèves de première année bac pro cuisine du lycée Fénelon ..

Il y a 2 jours
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Guide Michelin : l'étoile "volée" de deux chefs bourguignons en raison de la crise sanitaire

France3 Regions

Il y a tout juste 1 an, le 27 janvier 2020, trois ans seulement après le lancement de son restaurant gastronomique, une surprise de taille ..

Il y a 3 jours
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De l'exil aux fourneaux, les Cuistots migrateurs ouvrent une école de cuisine pour les réfugiés

France3 Regions

Hiba, Qadarkhan, Lobsang… Ils sont dix à faire partie de la toute première promotion pilote de l’école de cuisine des Cuistots ..

Il y a 3 jours
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Cuisiner avec de la bière : des recettes aux nombreux bienfaits

France3 Regions

Vieille de plus de 8.000 ans, la bière fait toujours recette. Utilisée à des fins cosmétique et dermatologique dans l’Egypte ancienne, ..

Il y a 3 jours
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Besançon : l'apprenti boulanger menacé d'expulsion va être régularisé, son patron stoppe sa grève de la faim

France3 Regions

L’incroyable mobilisation autour de Laye Fodé Traore, jeune immigrant de Guinée en apprentissage dans une boulangerie de Besançon ..

Il y a 3 jours
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Sa majesté Panettone, Roi des noëls Italiens

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Tout commence au 15e siècle, un jour de grand banquet à la cour du Duc de Lombardie, Ludovico Sforza. Dans la grande cuisine du château ..

Il y a 4 jours
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VIDÉO. En Savoie, la filière viticole fragilisée par la "taxe Trump" sur les importations de vins

France3 Regions

Les viticulteurs savoyards s’inquiètent des effets de la taxe Trump sur le vin français. Une nouvelle salve est entrée en vigueur ..

Il y a 4 jours
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