Aux primeurs de Bordeaux, le millésime 2018 s’annonce très prometteur

« Excellent », « très bon », « exceptionnel » : les premières dégustations du millésime 2018, malgré des aléas climatiques qui ont donné une récolte moins bonne que prévu, s’annoncent très prometteuses à la veille de la semaine des primeurs des grands crus de Bordeaux, rendez-vous unique dans le monde viticole. Pour les rouges, « la qualité générale est remarquable. Dans un style différent, il rejoint les grands millésimes de l’histoire récente de Bordeaux : 2005, 2010, 2015 et 2016 », estime Axel Marchal, professeur à la faculté d’œnologie de Bordeaux, notamment grâce à une météo clémente de mi-juillet à fin octobre qui a permis de vendanger les raisins à maturité. « Sans atteindre le même niveau, les blancs secs et liquoreux sont également de bonne qualité », [...] Voir l'article complet sur Terre de vins