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À Bandol, une nouvelle génération de vignerons prend les commandes

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Julien et Vincent Constant, Domaine Ray-Jane Julien et Vincent Constant, Domaine Ray-Jane Vincent Constant : Dans notre famille, un fils a toujours repris les vignes de son père depuis le XIIIème siècle au domaine Ray-Jane. Nous sommes deux aujourd’hui à reprendre l’exploitation. Mon frère s’occupe de la viticulture, alors que je me charge du chai et de la cave. Nous avons de la chance puisque nos parents sont assez ouverts au changement. Julien Constant : Nous avons beaucoup planté cette année, 2 hectares. Nous avons défriché une colline qui accueillait de la vigne il y a très longtemps. Autre nouveauté, nous [...] Voir l'article complet sur larvf.com

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