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Barou : les 3 Syrah de 2021

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C’est une première depuis que nous travaillons avec le domaine Barou : nous avons bu côte à côte les trois cuvées 100 % syrah. Jusqu’à maintenant, je n’avais fait que des duels, car nous n’avions jamais eu le même millésime en même temps. 2021 est très réussi là-bas en rouge, contrairement à d’autres régions. Les vins sont déjà très accessibles; digestes (entre 12.5 % et 13 %) et on se demande presque si ça vaut la peine de les faire vieillir tellement ils sont bons maintenant.  IGP Collines  rhodaniennes Petit colorado 2021 (10.50 €) Jeunes vignes du domaine sur sols granitique très altérés La robe est [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants

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