Beaujolais : le Château des Ravatys passe aux mains du groupe Lavorel

Après une mise en vente au printemps 2020 par son ancien propriétaire, l’Institut Pasteur, le Château des Ravatys a été acquis le 23 décembre par le groupe hôtelier de Jean-Claude Lavorel – propriétaire d’une vingtaine d’établissements hôteliers, dont le Château de Bagnols en beaujolais, ou encore Les Suites de la Potinière et le Chabichou à Courchevel, le Palace de Menton, etc. L’Institut Pasteur avait posé une seule condition à la vente (autre que le prix et la qualité globale du projet) : que l’activité viticole soit maintenue. Cette condition a rencontré l’envie de Jean-Claude Lavorel d’investir et de s’investir dans un domaine viticole. Entretien avec le nouveau propriétaire. Pourquoi avoir choisi le Château des Ravatys ? J’avais dans l’idée [...] Voir l'article complet sur Terre de vins