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Bière qui tourne amasse la mousse

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À Paris, le Bar Fondamental propose de déguster des bières artisanales. À voir aussi Au début des années 1980, ça sentait le sapin et les chrysanthèmes pour la brasserie française. Et voilà que depuis environ quatre ans, la croissance du marché, la multiplication des microbrasseries partout dans l’Hexagone, la réouverture de malteries lui ont redonné une sacrée vitalité. A Paris, les fondateurs de La Beer Fabrique, un atelier de brassage créé en 2016, surfent sur cette tendance et poursuivent leur aventure en ouvrant, en plein cœur de Pigalle, Le Bar Fondamental. Dans ce nouveau comptoir à bières artisanales se dégustent, du mardi au samedi, en fin de [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin

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