Bio : le retour en force de la Bourgogne

Les derniers chiffres officiels font état d’une explosion des conversions au royaume du pinot et du chardonnay, réputé réfractaire il y a encore quelques années. C’est officiel : La bourgogne viticole dépasse désormais la moyenne française en nombre d’exploitations viticoles bio. La région compte désormais 17% de vignes cultivées en agriculture biologique, contre 14% en france, d’après l’observatoire bourgogne-Franche-Comté de l’agriculture biologique (Orab). côte de Beaune et côte de Nuits en tête [...] Voir l'article complet sur Terre de vins