Bistrologie rouge … ou Bistrologie rouge ?

Cela faisait un bon bout de temps que je n’avais pas dégusté le Bistrologie rouge de Jeff Carrel.  Il y a tellement de nouvelles cuvées  référencées sur le site qu’il faut faire des choix.. Tout à l’heure, je rangeais la dernière palette arrivée, et j’ai remarqué que les nouveaux cartons de Bistrologie ne ressemblaient pas aux anciens. J’ai donc placé les nouveaux arrivés derrière, les anciens devant. Comme il y avait tout de même 40 bouteilles de la version précédente, je me suis dit que serait intéressant de comparer les deux millésimes (non indiqués, mais bon, on doit avoir affaire à 2020 et à 2019) et de vous les faire découvrir.  En terme de cépages, c’est un joyeux méli-mélo rassemblant tout ce [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants