Borde line…

Le titre évoque les différentes cuvées produites par Blandine et Jérémy Borde, les repreneurs de Planquette. Ils ont racheté par ailleurs le vignoble familial – jusqu’alors destiné à la coopérative – et l’ont reconverti en bio. Et ont même lancé une cuvée sans sulfites. J’ai dégusté les trois ce matin, et tous m’ont plu, même si j’avoue avoir une préférence pour Planquette. On ne se refait pas… Château Peylaby 2020  » Le Cerf » (13.95 €) 60 % Merlot et 40 % Cabernet-sauvignon  Vinification et élevage en cuve inox La robe est grenat sombre translucide.  Le nez est mûr, gourmand, sur la crème de fruits noirs, les épices, rafraîchi par une pointe [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants