Bordeaux primeurs : Lancement des vins Lafite 2019

Le système Saturnalia de la société Ticinum Aerospace prétend évaluer la valeur d’un vin avant sa mise en bouteille, en analysant des photos de la vigne prises d’un satellite. La démarche fait débat. À voir aussi Chaque printemps, à bordeaux, la campagne des vins primeur bat sont plein avec la dégustation et la notation du dernier millésime par les critiques. Cette notation détermine en partie le prix du vin. Alors, comment faire quand la plupart de ces experts ne peuvent pas se rendre à bordeaux, comme c’est le cas cette année, très perturbée par la pandémie de Covid  ? Un début de solution inattendue pourrait venir de la [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin