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Bordeaux rive droite, les vendanges avec le sourire

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Sur la rive droite du vignoble bordelais, certains ont déjà donné les derniers coups de sécateurs, d’autres sont encore “le nez dans les cabernets”, quelques rares sont sur le point de démarrer. Tour d’horizon des vendanges 2019 au pays du merlot roi. S’il est bien une partie du vignoble bordelais qui est secouée depuis quelques millésimes par une révolution en profondeur sur l’approche des maturités, la prise de décision dans les dates de vendanges, l’adaptation au changement climatique et, plus largement, par une remise en question drastique portant sur le style des vins, c’est bien la rive droite. Au pays du merlot et des “vins de garage” à la success story fugurante [...] Voir l'article complet sur Terre de vins

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