Bouaye : les viticulteurs "croisent les doigts" pour avoir de la pluie

Une terre sèche, presque comme de la poussière, voilà à quoi ressemble le sol autour des pieds de vignes du Domaine du Haut Bourg. « On voit le feuillage qui jaunit sur la partie basse », lance Hervé Choblet en pointant du doigt une partie de ces vignes. Ce viticulteur de Bouaye veut « rester optimiste », mais le dérèglement climatique demeure une inquiétude forte chez lui. Ce mercredi, quelques jours après des températures record, il décrit une situation où tout est possible. Les raisins sont déjà formés, mais il va falloir rapidement de la pluie pour leur permettre de « gonfler ».  Un avenir incertain « Sur le sauvignon, on a quelques grains qui ont brûlé au soleil avec les [...] Voir l'article complet sur France Bleu