Bourgogne : la double vie de Loïc Forin

Technicien dans l’automobile la semaine, vinificateur-éleveur de vins de bourgogne le week-end, Loïc Forin mène deux activités de front. Ce dijonnais vient de commercialiser ses premières bouteilles. Passer du monde de l’industrie à celui, artisanal, des vins de bourgogne, pourrait s’apparenter à un grand écart. C’est surtout pour Loïc Forin un retour aux sources. Issu d’une famille originaire de Pernand-Vergelesses, il renoue avec l’activité de son grand-père, vigneron dans ce village du nord de la Côte de Beaune. En 2014, Loïc Forin passe un diplôme universitaire de technicien en œnologie. Une formation obtenue dans le cadre d’un congé individuel de formation. Il travaille pour un constructeur automobile, la marque au lion, [...] Voir l'article complet sur Terre de vins