Bourgogne : les Hautes-Côtes ont 60 ans, et de beaux jours devant elles

Depuis leur reconnaissance en tant qu’aoc en 1961, les Hautes-côtes de Beaune et Hautes côtes de Nuits sont les alter ego “accessibles” des côtes de Beaune et de Nuits et de leurs grands crus. Un vignoble incontournable en bourgogne, et qui devrait le rester. La fameuse “côte” qui court des Maranges à Dijon, en passant par Meursault, Chambolle et Gevrey, est devenue ces dernières années la terre viticole la plus cotée au monde. Mais après avoir gravi cette bande de terres viticoles par l’ouest, c’est un autre monde, plus discret, qui s’offre aux amoureux du pinot noir et du Voir l'article complet sur Terre de vins