Boutenac, un cru du Languedoc pas comme les autres

Reconnu officiellement par l’INAO en 2005, le cru Boutenac est la seule appellation communale des Corbières, dans l’Aude. Le fameux galet roulé typique du sol du Cru Boutenac – Crédit photo : Yoann Palej Disséminées autour du petit massif du Pinada, les collines aux sols caillouteux, entre grès et galets roulés, sont le berceau d’un terroir hors norme où le Carignan est roi. A la veille de la reconnaissance de l’aoc Boutenac, Toutlevin est allé sur place pour découvrir l’une des plus belles réussites du languedoc. Attention, pépites en vue ! Le mur lapidaire du musée Narbo Via – Crédit photo : Yoann Palej Face au gigantesque mur lapidaire de 76 [...] Voir l'article complet sur toutlevin