[Camargue] Madame Pive en son domaine
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Terre nourricière grâce à la domestication du Rhône, la Camargue est une terre d’élevage et de culture aux paysages hors du commun. Dotée d’un terroir singulier et méconnu, elle donne naissance à des vins dessinés à son image, tels les rosés gris de l’IGP Sable-de-Camargue et les rouges en IGP Bouches-du-Rhône Terre-de-Camargue et de l’IGP Méditerranée. Troisième étape (sur six) de notre escapade en Camargue : la Cave coopérative Sabledoc. Lorsque Brigitte Jeanjean se rend au domaine Le Pive à Montcalm, les habitants de ce hameau proche d’Aigues-Mortes la surnomment « Madame Pive », ce qui l’amuse et la touche en même temps. En effet, quel chemin parcouru depuis que Bernard, son père, et Hugues, son oncle, ont racheté cette propriété en 1992 ! « À l’époque, personne n’aurait parié [...] Voir l'article complet sur Terre de vins
