Chablis 2021 du Domaine Courtault Michelet

Domaine Courtault Michelet2021aoc Chablisvin blancVin de bourgogne Note : 91/100Prix : 16 € Commentaire de dégustation : Il sent l’huître à plein nez, on est bien à Chablis. Ce vin droit et vif, mais fin et élégant, tout en épure de bouche, propose une intense salinité et offre une finale sur le citron. Le mot du domaine : « 2021, un millésime aux conditions climatiques difficiles, auquel nous avons apporté le plus grand soin lors de son élaboration ; nous avons pris le temps avec ce Chablis d’un élevage (en cuves inox) de près d’un [...] Voir l'article complet sur larvf.com