Champagne Chassenay d’Arce : Aubois et fier de l’être

Depuis sa séparation de l’Union auboise, la coopérative Chassenay d’Arce a dû mener tout un travail pour redéployer ses ventes et gagner le pari de l’autonomie : digitalisation, nouvelle identité de la marque, renforcement de l’œnotourisme… On parle parfois de la champagne viticole comme d’un archipel. Il est vrai que lorsqu’on se rend dans l’Aube depuis Reims, on compte plus d’une centaine de kilomètres sans apercevoir un cep de vignes. Mais ne nous y trompons pas, si ce terroir a dû batailler pour intégrer l’appellation, comme souvent dans les marges, le sentiment d’appartenance, l’identité, et le dynamisme s’en sont trouvés renforcés et y sont peut-être même plus vivaces qu’au cœur du vignoble [...] Voir l'article complet sur Terre de vins