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Champagne Joseph Perrier : une rentrée chargée

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Benjamin Fourmon, qui a succédé à son père à la tête de Joseph Perrier en 2018, vient de présenter le nouveau circuit de visite de ses caves. Avec un investissement de deux millions d’euros, il ne s’agit pas d’une intervention cosmétique mais d’une rénovation en profondeur dont le résultat vaut le détour. Côté vins, une cuvée Brut nature est venue enrichir la gamme, témoignant là aussi de la capacité de la maison à innover tout en respectant l’ADN initial de la marque. Musée historique introductif, carte géante de la champagne et des parcelles qui approvisionnent la Maison, éclairages mettant en perspective la profondeur des galeries, salle de dégustation installée dans l’ancienne cuverie en béton, ravalement des façades en carreaux de craie et [...] Voir l'article complet sur Terre de vins

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