[Champagne Tasting] Les champagnes de garde de la maison Gardet

Présente à champagne Tasting ce samedi 6 avril à Paris, la maison Gardet produit des champagnes faisant la part belle aux raisins noirs – pinot noir, meunier – et volontiers taillés pour la garde. Une nouveauté fait son apparition : une cuvée Dosage Zéro. Fondée à Épernay en 1895 puis relocalisée à Chigny-les-Roses depuis 1930, champagne Gardet est une maison familiale qui connaît, depuis 25 ans, un joli renouveau suite à son rachat par la famille Prieux. Le directeur général Olivier Legendre (à gauche sur la photo ci-dessus), arrivé aux manettes avec les nouveaux propriétaires, s’est employé à relancer la production (on est passé de 400 000 à 800 000 [...] Voir l'article complet sur Terre de vins