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[Champagne Tasting] Thiénot lance un blanc de blancs non millésimé

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Présente aujourd’hui à Champagne Tasting, la jeune mais néanmoins célèbre maison de champagne vient de présenter une nouvelle venue, la cuvée Thiénot brut blanc de blancs non millésimée, élégante et frivole. L’histoire de cette maison de champagne est étonnante et force le respect. Bâtie en à peine plus de 30 ans (la fondation par Alain Thiénot remonte à 1985), elle a su progressivement imposer son style et se faire reconnaître et apprécier pour sa régularité. Les vins offrent généralement ici un fruité généreux sans jamais être dénués de tension. La gamme offrait déjà des blancs de blancs mais tous deux millésimés et avec un temps de vieillissement d’une dizaine d’années en cave. Cette cuvée Stanislas (assemblage de chardonnays millésimés) et cette Vigne aux Gamins (chardonnay [...] Voir l'article complet sur Terre de vins

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