Charente-Maritime : le viticulteur cozillon Lionel Gardrat se lance dans le pineau millésimé… et bio

Il est des choix évidents, dans la vie. Puisque depuis cette année 2022, les viticulteurs sont autorisés à préciser sur les bouteilles de leurs pineaux le millésime, si le produit est bien issu d’une seule et même récolte, le Cozillon Lionel Gardrat a « sauté le pas » de la nouveauté dès son instauration. « En 2019, l’exploitation… Il est des choix évidents, dans la vie. Puisque depuis cette année 2022, les viticulteurs sont autorisés à préciser sur les bouteilles de leurs pineaux le millésime, si le produit est bien issu d’une seule et même récolte, le Cozillon Lionel Gardrat a « sauté le pas » de la nouveauté dès son instauration. « En 2019, l’exploitation achevait les trois années nécessaires à la conversion en agriculture biologique. J’avais donc déjà [...] Voir l'article complet sur SudOuest