Charmille blanc, perle languedocienne

Au presque tout début de ce blog, il y a 6 ans et demi, j’avais écrit un billet sur ce Charmille blanc de Malavieille intitulé « le meilleur R Q/P du monde ? » . Heureusement que j’avais mis un point d’interrogation, car je m’étais fait reprendre par deux clients qui avaient trouvé cela exagéré. Je ne prendrai donc pas ce risque aujourd’hui.  Je me contenterai de dire que je connais peu de vins blancs qui ont autant de qualité pour 6.35 €.  Surtout en revente chez un caviste. Car souvent, il faut acheter chez le producteur les super rapport Q/P, car son prix de revient est incompressible : la remise au revendeur est donc faible.  Rappelons que le domaine est en biodynamie depuis bientôt 20 ans, et que cette cuvée est un assemblage de [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants