Château Clarke : « Un investissement à la hauteur des défis »

Le groupe Edmond de Rothschild Heritage a dernièrement nourri les colonnes de la presse pour l’acquisition d’Akarua en nouvelle-zélande. Mais un autre événement se prépare en terre médocaine avec le 50ème anniversaire du Château Clarke sous l’ère de cette famille. Pour l’occasion un nouveau chai et une cuvée… Fabrice Darmaillacq, directeur technique de ce cru de Listrac, nous en dit davantage.   Vous avancez à grands pas – en 2023 – vers le cinquantième millésime de Clarke sous l’ère d’Edmond de Rothschild… À cette occasion le Château va montrer un nouveau visage, quelle est la nature de ces travaux ? Il s’agissait de rationnaliser l’outil de production qui avait besoin de retrouver de la [...] Voir l'article complet sur Terre de vins