Château Cormeil Figeac à Saint-Emilion : le choix de la conversion en bio

Saint-Émilion, France Le château Cormeil Figeac c’est 25 hectares de vignes au coeur de Saint-Emilion qui produisent un vin rouge, classé grand cru. Une entreprise familiale qui a fait le choix d’une expérimentation en bio dès 2012 sous l’impulsion des deux derniers de la famille : Victor et Coraline Moreaud. Mais les enfants ont du d’abord convaincre leur père : « il nous a soutenu mais au début le bio ça le faisait rire » explique Victor. Aujourd’hui les Moreaud ont rejoint les 8 % de vignerons bordelais qui ont fait leur transition en bio (10 % de viticulteurs sur le plan national).  L’objectif du ministère de l’environnement, c’est [...] Voir l'article complet sur France Bleu