Château Lanessan : les 10 ans de Paz Espejo

L’œnologue à l’origine et à l’accent espagnols marche sur son dixième millésime à la direction du Château Lanessan. Elle a fait sienne la devise du Guépard, « tout changer pour ne rien changer », tellement cet immense domaine au cœur du médoc vinicole est doté d’un grand terroir. Explications. Ce matin d’avril 2019, une brume épaisse tarde à se dissiper dans cette partie du Médoc. Lentement, le Château Lanessan et ses 390 hectares se découvrent. La cime des immenses arbres d’abord, puis la bâtisse baroque d’inspiration tudorienne, les célèbres écuries transformées en musée du cheval, les serres hollandaises, les chais, le parc à l’anglaise, le vignoble enfin qui couvre 80 hectares. C’est toute cette riche histoire et ce décor à couper le souffle que Paz Espejo a été chargée de [...] Voir l'article complet sur Terre de vins