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Château Le Puy, toutes voiles dehors

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Le Château Le Puy, vignoble en biodynamie de la famille Amoreau sur la rive droite de bordeaux, dévoile un coffret en édition limitée de sa cuvée « Retour des îles », lancée en 2012 : une version voyageuse de leur grande cuvée Barthélémy, dont l’élevage s’est terminé dans un voilier traversant l’Atlantique. Ces dernières années, on a vu fleurir un peu partout des vins ayant bénéficié d’élevages en situations extrêmes : sous l’eau, sous terre, et même dans l’espace ! Ces expériences ayant pour intérêt de comparer l’évolution des vins selon les conditions dans lesquelles ils sont élevés et conservés. C’est à une expérience de ce type que s’est prêtée la famille Amoreau, [...] Voir l'article complet sur Terre de vins

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