Château Saint-Georges Côte Pavie 2016, une petite merveille

Il s’élance en bouche avec assurance, élégance et suavité. À voir aussi Voisine des Châteaux Pavie, La Gaffelière ou Pavie Macquin, propriété familiale depuis 1873, s’étend sur cinq hectares d’un seul tenant. Voilà quatre ans, qu’avec les conseils de Derenoncourt Consultants, Philippe Masson s’en occupe de très près. Pas simple de concilier un emploi du temps de médecin des hôpitaux et du vignoble. L’homme prête une grande attention à ses terres, a engagé un maître de chais et prépare l’érection d’un nouveau cuvier qui devrait être opérationnel pour les vendanges 2020. « Je suis très [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin