Chocoladesoufflés

Bij een zoet nagerecht met bijpassende zoete wijn voelen we ons als oma die gelukzalig van een advocaatje nipt. Een paar klassieke lekkernijen op een rij. – RECEPTEN (ZONDER WIJNTIPS) RUTGER VAN DEN BROEK | FOTO’S SASKIA LELIEVELD | STYLING NICOLE DE WERK Chocoladesoufflés Dit heb je nodig (4 personen) SOUFFLÉ  200 g pure chocolade, grof gehakt 200 ml melk 15 g maizena 2 eidooiers 4 eiwitten snuf zout 50 g fijne suiker VERDER NODIG  boter, om in te vetten fijne suiker, voor de vormpjes poedersuiker, om te bestuiven Zo maak je het Verwarm de oven voor op 180°C. Vet vier soufflébakjes met een inhoud van ongeveer 175 milliliter in met boter, bestrooi met suiker en schud de overtollige suiker eruit.  Doe de gehakte chocolade in een kom en zet deze opzij. Meng een kwart van de melk [...] Voir l'article complet sur WineLife